Cara Membuat Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung yang Lezat

Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung.

kamu bisa memasak Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung using 17 ingredients and 10 steps. inilah caranya kamu memasak bahwa.

Bahan dari Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung

1. Mempersiapkan of Bahan A :.
2. Ini 150 gr of tepung terigu.
3. Kamu butuh 100 gr of margarin.
4. Kamu butuh 1 sdm of minyak sayur.
5. Ini of Bahan B :.
6. Ini 250 gr of tepung terigu.
7. Kamu butuh 100 ml of susu cair.
8. Mempersiapkan 30 gr of gula halus.
9. Ini Sejumput of garam.
10. Ini of Bahan tambahan:.
11. Mempersiapkan of Pisang kepok kukus.
12. Kamu butuh of Mises coklat.
13. Kamu butuh of Keju parut.
14. Kamu butuh 1 btr of kuning telur.
15. Mempersiapkan 1 sdm of susu cair.
16. Kamu butuh secukupnya of Margarin.
17. Mempersiapkan secukupnya of Tepung.

Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung step by step

1. Masukan semua bahan A lalu uleni sapai kalis lalu tutup dengan plastik.
2. Masukan semua bahan B lalu uleni sampai kalis lalu tutup dengan plastik kemudian masukan bahan A dan B dalam frezer juga kurleb 20 menit.
3. Siapkan misses, keju parut dan pisang kepok yg sudah di rebus 1 pisang potong menjadi 6 bagian atau potong sesuai selera lihat ukuran pisangnya.
4. Siapkan loyang diolesi dengan margarin setelah itu ditaburi dengan tepung terigu dan ratakan.
5. Setelah adonan A dan B dikeluarkan dari kulkas potong masing2 adonan menjadi 16 bagian.
6. Pipihkan adonan B kemudian diatasnya pipihkan adonan A lalu lipat seperti amplop kemudian pipihkan deng roll atau botol, lalu lipat lagi seperto amplop pipihkan lagi sampai 3 kali gilingan (bagian paling penting agar kulit bolen jadi layer).
7. Setelah pipihan ketiga letakan pisang, coklat mesis, keju lalu lipat seperti amplop lagi.
8. Olesi atas bolen dengan susu cair yang di mix dengan kuning telur agar hasilnya gold mengkilat.
9. Kemudian masukan loyang kedalam oven yang sudah dipanaskan lalu tunggu sampai setengah matang dan keluarga loyang kemudian olesi lagi bolen dengan susu cair+kuning telur lalu taburi topping keju parut diatasnya.
10. Kemudian masukan loyang kedalam oven kurleb 25-35 menit sesuaikan dengan oven masing2 dan tunggu hingga matang gold sempurna lalu angkat dan siap disajikan.