Resep: Barongko pisang Kepok yang Gurih

Barongko pisang Kepok. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Ini dia hidangan tradisional dari Makassar: Barongko Pisang.

Pisang Kepok adalah salah satu pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB atau kelompok pisang olah yang Uraian Lengkap: Dari Manfaat, Budidaya Hingga Resep Olahan Pisang Kepok. Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. kamu bisa memasak Barongko pisang Kepok using 9 ingredients and 5 steps. inilah caranya kamu memasak bahwa.

Bahan dari Barongko pisang Kepok

1. Mempersiapkan 6 buah of pisang kepok yang sudah matang sempurna.
2. Ini 4 butir of telur.
3. Ini 1 bungkus of sunkara.
4. Kamu butuh 1 sdt of garam.
5. Ini 200 gram of gula pasir (sy 150gram aja karena kurang suka manis).
6. Ini 1/2 sdt of vanili.
7. Ini of Air secukupnya (tuk ngukus).
8. Kamu butuh of cetakan kue kukus yg udah dikasih minyak biar gak lengket.
9. Mempersiapkan of Esen nangka,pandan dan strawbery (sesuai selera).

Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Barongko berbahan baku utama pisang kepok kuning. Hal inilah yang membuat Barongko bertekstur lembut serta memiliki sensasi perpaduan rasa gurih dan manis. Buah pisang kepok mengandung efek antacid yang bisa menetralkan kadar produksi asam lambung yang berlebihan.

Barongko pisang Kepok instructions

1. Pisang yg sudah matang di kupas terus di buang biji nya agar tidak terasa sepat..kemudian lumerkan menggunakan sendok.
2. Masukan telor,santan,gula,garam vanili dan pisang yg sdh di hancurin tadi ke dalam blender.. blender sampai lembut.
3. Bagi adonan menjadi 3 untuk menambahkan esen buahnya.
4. Siapkan cetakan kue yg sudah di olesi minyak biar tidak lengket.masukan adonan dan kukus (adonan yg mana dulu yg akan di buat tergantung kreasi bunda). setelah kurleb 2-3 menit angkat masukan adonan yg lain nya..
5. Ini hasil akhirnya karena step by step lupa di foto.

Bukan hanyaitu buah ini sangat lah baik untuk lambung karena mudah untuk di cerna. Pisang kepok ini memiliki tekstur keras namun tetap lembut sehingga lebih enak dimakan selain itu rasanya juga manis. Bentuk dari pisang kepok ini adalah buntal dan tidak terlalu lonjong seperti. Pisang kepok memilki dua jenis,yaitu pisang kepok kuning dan putih. Perbedaan pisang ini hanya pada daging buah secara dari tampilan hampir mirip,namun ketika di belah akan berbeda kalau.