Pisang Kepok Gula Merah. Pisang Epe merupakan jenis makanan dari daerah maksar dengan berbahan pisang kepok yang dipanggang dan diseram dengan gula merah bertabur kacang tanah. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Cara Membuat Pisang Epe Makasar Sebenarnya, cara membuat masakan pisang dari Makasar ini sama seperti kita membuat Roti bakar.
Yang biasanya mereka menyebutnya dengan Saba atau Sab-a ataupun Cardaba.
Kandungan gula pada pisang kepok sangatlah rendah sehingga sangat baik untuk penderita diabetes.
Selain itu pisang kebok juga memiliki karbohidrat yang dapat membuat perut kenyang sehingga mengurangi konsumsi karbohidrat lain seperti nasi yang memiliki kandungan.
kamu bisa memasak Pisang Kepok Gula Merah using 7 ingredients and 3 steps. inilah caranya kamu mencapai ini.
Bahan dari Pisang Kepok Gula Merah
- Kamu butuh 2 of tandan pisang kepok yg masaknya sedang.
- Mempersiapkan 1 Batok of kelapa gula merah.
- Mempersiapkan 1 lembar of daun pandan.
- Mempersiapkan 1 ruas jari of jahe digeprak.
- Mempersiapkan 1 batang of kayu manis.
- Ini 3 gelas of air.
- Kamu butuh 1 sdt of garam.
Manfaat pisang kepok bagi kesehatan tubuh ada beragam, bila bosan kita bisa kok mengolahnya jadi berbagai menu lezat. Manfaat kedua selain mengendalikan gula dalam darah, pisang kepok juga dapat manjadi salah satu alternatif melancarkan dan menyehatkan sistem pencernaan. Pada pisang kepok mengandung kalium yang tinggi akan tetapi kandungan sodiumnya rendah. Kombinasi ini menjadikan pisang kepok sangat baik dalam menormalkan tekanan darah Anda sehingga terhindar dari resiko hipertensi.
Pisang Kepok Gula Merah instructions
- Kupas pisang kepok, biarkan utuh.
- Panaskan gula merah, daun pandan, jahe, dan kayu manis hingga gula mencari dan harum.
- Masukkan pisang kepok, direbus hingga matang dan air nya berkurang. Sajikan hangat..
Goreng pisang sampai matang dengan api sedang. Buat saus gula merah: masak semua bahan dengan api kecil Buat lapisan gula: panaskan minyak, masukkan ambahkan gula merah dan aduk sampai gula berbuih. Selanjutnya ambil pisang kepok yang telah kita persiapkan tadi, kemudian potong-potong pisang kepok tersebut dengan berbentuk bulatan. Jika ingin kolak pisang dengan kuah berwarna coklat yang pekat, maka Anda dapat mengganti gula pasir yang digunakan dengan gula merah (jawa). Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB.
