Resep: Barongko pisang kepok yang Renyah

Barongko pisang kepok. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Ini dia hidangan tradisional dari Makassar: Barongko Pisang.

Pisang Kepok adalah salah satu pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB atau kelompok pisang olah yang Uraian Lengkap: Dari Manfaat, Budidaya Hingga Resep Olahan Pisang Kepok. Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. kamu bisa memiliki Barongko pisang kepok using 10 ingredients and 4 steps. inilah caranya kamu memasak ini.

Bahan dari Barongko pisang kepok

1. Kamu butuh 12 of pisang kepok matang.
2. Kamu butuh 4 buah of telur.
3. Ini 300 mil of air santan.
4. Mempersiapkan 200 gram of gula pasir.
5. Mempersiapkan 1 sdm of maizena.
6. Kamu butuh Secukupnya of garam.
7. Kamu butuh Secukupnya of vanili.
8. Mempersiapkan Secukupnya of kismis untuk taburan.
9. Mempersiapkan Secukupnya of air untuk mengukus.
10. Ini 4 lembar of daun pandan.

Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Barongko berbahan baku utama pisang kepok kuning. Hal inilah yang membuat Barongko bertekstur lembut serta memiliki sensasi perpaduan rasa gurih dan manis. Buah pisang kepok mengandung efek antacid yang bisa menetralkan kadar produksi asam lambung yang berlebihan.

Barongko pisang kepok instructions

1. Haluskan/blender santan + telur + pisang + garam + vanili + gula + maizena sampai halus kemudian sisihkan.
2. Masukkan air kedalam kukusan beserta 3 lembar daun pandan. Agar air kukusan wangi. Jgn tutupnya lupa kasih alas..
3. Masukkan adonan pisang ke dalam cup. Beri taburan kismis dan potongan daun pandan. Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Selamat mencoba.
4. Makanan khas Bugis - Makassar.

Bukan hanyaitu buah ini sangat lah baik untuk lambung karena mudah untuk di cerna. Pisang kepok ini memiliki tekstur keras namun tetap lembut sehingga lebih enak dimakan selain itu rasanya juga manis. Bentuk dari pisang kepok ini adalah buntal dan tidak terlalu lonjong seperti. Pisang kepok memilki dua jenis,yaitu pisang kepok kuning dan putih. Perbedaan pisang ini hanya pada daging buah secara dari tampilan hampir mirip,namun ketika di belah akan berbeda kalau.