Kolak pisang kepok & kolang kaling. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Selain memiliki tekstur yang empuk, pisang jenis ini juga.

Resep kolak pisang biasanya di Namun ada satu jenis pisang saja yang paling bagus hasilnya untuk kolak yakni pisang kepok. Kalau masih kurang jelas, kamu bisa melihat video resep membuat kolak pisang kepok di bawah ini. Nah, pisang kepok juga bisa dibikin kolak. kamu bisa memasak Kolak pisang kepok & kolang kaling using 8 ingredients and 3 steps. inilah caranya kamu memasak bahwa.

Bahan dari Kolak pisang kepok & kolang kaling

Mempersiapkan 1 kg of Pisang Kepok (aku: 10 buah pisang).
Mempersiapkan 200 gram of Kolang Kaling (belah dua).
Mempersiapkan 200 gram of Gula jawa/merah (3 buah yang kecil).
Ini 600 ml of air bersih.
Kamu butuh 200 ml of santan kental/instant.
Mempersiapkan 2-3 sdm of gula pasir.
Kamu butuh 3/4 sdt of garam.
Kamu butuh 5 lembar of daun pandan.

Kolak pisang menjadi salah satu menu wajib di bulan Ramadan. Jika manis sudah pas Tunggu sampai. Seperti misalnya saja pisang yang biasa digunakan untuk membuat kolak di Indonesia yaitu pisang kepok, sering diplesetkan menjadi kapok, yang artinya manusia harus kapok atau bertobat. Bahan Kolak : Pisang raja atau pisang kepok yang matang secukupnya sesuai kebutuhan.

Kolak pisang kepok & kolang kaling step by step

Cuci bersih kolang kaling dan rebus agar lunak. Kemudian rebus gula jawa/merah dengan 150ml air. Ketika mendidih, saring gula merah agar kotorannya kesaring..
Gula merah cair tadi campurkan dengan 200ml santan dan 350-400ml air bersih. Masukan daun pandan yang sudah diikat, garam, dan gula pasir. Terus di aduk dan gunakan api kecil agar santan tidak naik kepermukaan/menggumpal yah..
Masukan kolang kaling lebih dahulu dan masak sejenak. Terakhir masukan pisang nya. Masak hingga pisang berubah warna yah. INGAT! Api kecil saja karena supaya tidak cepat asat airnya 😆. Setelah masak, matikan api dan sajikan. Kalau aku dan suami lebih suka masukan kekulkas dulu dan jadilah Kolding (Kolak Dingin) 😝.

Gula merah jawa yang sudah disisir secukupnya sesuai tingkat kemanisan yang dikehendaki. Jenis pisang yang paling cocok untuk membuat kolak adalah pisang kepok merah, karena jenis pisang ini lebih kesat dan kenyal sehingga tak mudah menjadi lembek ketika direbus nantinya.. Jika kamu tidak terlalu ingin mencampurkan kolak dengan banyak bahan lainnya, kolak pisang kepok bisa jadi pilihan kamu. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok.