Cara Membuat Barongko Pisang Kepok yang Gurih

Barongko Pisang Kepok. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Ini dia hidangan tradisional dari Makassar: Barongko Pisang.

Pisang Kepok adalah salah satu pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB atau kelompok pisang olah yang Uraian Lengkap: Dari Manfaat, Budidaya Hingga Resep Olahan Pisang Kepok. Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. kamu bisa memasak Barongko Pisang Kepok using 7 ingredients and 5 steps. inilah caranya kamu mencapai ini.

Bahan dari Barongko Pisang Kepok

1. Ini 6 buah of pisang kepok.
2. Mempersiapkan 1 butir of telor ayam.
3. Ini 1 saset of santan kara [65ml].
4. Kamu butuh 2-3 sdm of gula pasir / sesuai selera.
5. Ini 250 ml of air.
6. Kamu butuh 2 sdm of tepung terigu.
7. Ini 1/2 sdt of garam.

Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Barongko berbahan baku utama pisang kepok kuning. Hal inilah yang membuat Barongko bertekstur lembut serta memiliki sensasi perpaduan rasa gurih dan manis. Buah pisang kepok mengandung efek antacid yang bisa menetralkan kadar produksi asam lambung yang berlebihan.

Barongko Pisang Kepok step by step

1. Siapkan bahan-bahannya, blender pisang sampai halus.
2. Kemudian tambahkan santan, air, telor, gula putih dan garam ke dlm blender tsb. Blender lagi sampai merata. Lalu masukkan terigu, blender lagi..
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng..
4. Panaskan kukusan, jika sudah keluar uap masukkan loyang tsb ke dalam kukusan. Kukus kurang lebih 20-30 menit..
5. Setelah adonan barongko matang, angkat dan dinginkan. Lalu keluarkan dlm cetakan dan masukkan dalam kulkas. Dingin lebih enak untuk menyantap barongko pisang..

Bukan hanyaitu buah ini sangat lah baik untuk lambung karena mudah untuk di cerna. Pisang kepok ini memiliki tekstur keras namun tetap lembut sehingga lebih enak dimakan selain itu rasanya juga manis. Bentuk dari pisang kepok ini adalah buntal dan tidak terlalu lonjong seperti. Pisang kepok memilki dua jenis,yaitu pisang kepok kuning dan putih. Perbedaan pisang ini hanya pada daging buah secara dari tampilan hampir mirip,namun ketika di belah akan berbeda kalau.