Kolak Pisang kepok isi (masakan Papua).
kamu bisa memiliki Kolak Pisang kepok isi (masakan Papua) using 10 ingredients and 5 steps. inilah caranya kamu memasak ini.
Bahan dari Kolak Pisang kepok isi (masakan Papua)
- Kamu butuh 1 sisir of pisang kepok besar.
- Mempersiapkan 100 ml of Santan kelapa.
- Mempersiapkan secukupnya of Daun pandan.
- Mempersiapkan of Kayu manis 2 potong Seruas jari.
- Kamu butuh 8 tetes of pewarna hijau tua.
- Mempersiapkan 6 sdm of gula pasir untuk bahan isian.
- Ini secukupnya of Air putih.
- Kamu butuh of Daun sereh untuk mengikat pisang yang Sudah di isi (bisa di skip).
- Kamu butuh of Tambahkan 2 sdm gula setelah pisang Sudah di masak sampai matang.
- Kamu butuh 1/4 sdt of garam atau secukupnya.
Kolak Pisang kepok isi (masakan Papua) instructions
- Kuliti pisang kepok cuci bersih & bela menjadi 2 bagian kemudian masing2 bagian digaruk bagian dalam mengunakan garpu (saya pakai sendok kecil) saat menggaruk bagian dalam pisang harus pelan2 agak pisang tidak rusak..
- Setelah semua pisang digaruk bagian dalam kemudian di halus kan dengan sendok sampai halus..
- Tambahkan gula & pewarna hijau diaduk sampai tercampur rata..
- Siapkan panci sesuaikan dengan banyak nya pisang, tata semua pisang yang Sudah di isi, masukan air & 50ml santan ( kalau santan kara & masak dengan api sedang..
- Setelah pisang isi Sudah masak sampai Matang tambahkan Sisa 50 ml santan & sedikit air (kalau santan kara) dan tambahkan 2 sendok makan gula pasir atau sesuai selera..
