Resep: Kolak pisang dan pumkin yang Gurih

Kolak pisang dan pumkin. Compote or compôte (French for mixture) is a dessert originating from medieval Europe, made of whole or pieces of fruit in sugar syrup. Kolak is an Indonesian dessert made with coconut milk, palm sugar, and scented with pandanus leaves. Popular ingredients for kolak are starchy fruits like.

The most common bananas used for this variation Kolak labu is made with pumpkin (labu kuning). This version is typically children's favorite. Kolak kolang kaling is a common version of kolak sold during. kamu bisa memasak Kolak pisang dan pumkin using 8 ingredients and 5 steps. inilah caranya kamu memasak ini.

Bahan dari Kolak pisang dan pumkin

1. Kamu butuh 1 sisir of pisang kepok.
2. Mempersiapkan 1/2 buah of pumkin.
3. Mempersiapkan 2 bks of santan instan.
4. Kamu butuh 2 buah of gula merah kecil.
5. Kamu butuh 1 lbr of daun pandan panjang.
6. Kamu butuh secukupnya of Air.
7. Ini secukupnya of Gula pasir.
8. Ini secukupnya of Garam.

Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren. Mencampurkan pisang dan labu menjadi suatu yang tepat.

Kolak pisang dan pumkin step by step

1. Siapkan isi kolak kupas pisang kepok lalu potong kotak sesuai selera.
2. Kupas pumkin dan potong kotak sesuai selera lalu cuci bersih.
3. Panaskan air dalam panci setelah mendidih masukan pumkin hingga setengah matang lalu masukan pisang.
4. Tambahkan santan, daun pandan, gula merah yang suda disisir, gula pasir dan garam (pakai garam agar rasa seimbang).
5. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa sampai rasanya pas tunggu hingga matang dan kolak siap disajikan.

Keduanya memiliki rasa yang cukup enak, tak heran kolak pisang labu kuning banyak diburu. Masukkan labu kemudian ddilanjutkan dengan pisang, setelah matang tambahkan santan instan aduk merata dan terus menerus agar santan tidak pecah. Setelah matang (labu dan pisang lunak) masukkan nangka nya dan segera diangkat agar tidak terlalu lunak. Resep kolak pisang memang salah satu resep takjil buka puasa yang sangat populer sekali di tengah keluarga Indonesia. Tidak hanya di daerah pedesaan saja lho, semangkuk kolak dengan pisang dan kuah santan ini juga banyak disukai oleh keluarga keluarga mudah di kita kota besar.