Cara Membuat Pisang Bolen yang Gurih

Pisang Bolen.

kamu bisa memiliki Pisang Bolen using 18 ingredients and 11 steps. inilah caranya kamu memasak bahwa.

Bahan dari Pisang Bolen

1. Mempersiapkan of Bahan A:.
2. Kamu butuh 100 gr of tepung terigu protein tinggi.
3. Kamu butuh 75 gr of margarin.
4. Mempersiapkan 1 sdm of minyak goreng.
5. Mempersiapkan of Bahan B:.
6. Ini 200 gr of tepung terigu protein tinggi.
7. Ini 50 gr of gula pasir yang sudah diblender halus.
8. Kamu butuh 75 gr of margarin.
9. Kamu butuh 80 ml of air.
10. Kamu butuh of Bahan isian:.
11. Mempersiapkan 8 buah of atau secukupnya pisang raja.
12. Ini Secukupnya of selai coklat.
13. Ini Secukupnya of keju cheddar (saya pakai filling cheese).
14. Mempersiapkan of Olesan:.
15. Mempersiapkan 1 butir of kuning telur, aduk-aduk.
16. Ini of Taburan:.
17. Mempersiapkan Secukupnya of keju cheddar, parut.
18. Ini Secukupnya of meises coklat.

Pisang Bolen step by step

1. Panaskan minyak+secukupnya margarin/butter lalu goreng pisang sebentar saja. Angkat, tiriskan dan biarkan dingin. Potong pisang menjadi 2 bagian lalu belah tengahnya jangan sampai putus, selipkan isian ke dalamnya (keju, coklat atau kombinasi keju+coklat). Sisihkan..
2. MEMBUAT KULIT A: Campur semua bahan A, aduk rata menggunakan spatula. Uleni sebentar dengan tangan hingga adonan menyatu, bulatkan. Bungkus adonan dengan plastik wrap lalu simpan ke dalam kulkas selama 15-30 menit..
3. MEMBUAT KULIT B: Campur semua bahan B lalu aduk rata menggunakan spatula. Uleni dengan tangan hingga adonan kalis, bulatkan. Letakkan adonan ke dalam baskom/mangkuk lalu tutup permukaannya dengan plastik wrap/serbet..
4. Setelah 15-30 menit, ambil adonan kulit A dari kulkas lalu bulatkan kecil-kecil (jadi 16 bulatan kecil). Lakukan hal yang sama pada adonan kulit B..
5. Ambil satu bulatan kecil adonan B. Gilas tipis adonan B, lalu letakkan satu bulatan kecil adonan A di atasnya. Lipat adonan kulit B hingga adonan kulit A terbungkus rapat..
6. Gilas adonan memanjang menggunakan rolling pin lalu gulung. Gilas lagi adonan yang sudah tergulung hingga memanjang lalu gulung lagi. Lakukan hal yang sama (langkah nomor 5 dan 6)hingga semua adonan habis..
7. Ambil satu adonan yang sudah selesai digulung. Pipihkan adonan hingga melebar (berbentuk kotak). Letakkan potongan pisang (yang sudah diberi isian) di atas adonan lalu lipat adonan hingga terbungkus rapi. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis..
8. Letakkan/ tata adonan pada loyang yang sudah diolesi margarin/ dialasi kertas roti. Olesi permukaannya dengan kuning telur hingga rata..
9. Panggang dalam oven (oven sudah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 180' C selama 25-30 menit. Keluarkan dari oven lalu olesi lagi dengan kuning telur dan beri bahan taburan. Masukkan ke dalam oven lagi lalu lanjut mengoven selama 5-10 menit. Matikan oven lalu keluarkan pisang bolen, biarkan hingga dingin..
10. Siap disajikan..
11. Enaak..